BY AFT

INGREDIENSER

1 kg rågsikt / 1 liter filmjölk / 2 dl ljussirap / 1 dl brödsirap
1 msk bikarbonat / 1 msk bakpulver / 0,5 – 1 tsk brödkrydda

TILLAGNING

Blanda alla torra ingredienser och häll sedan i filmjölk och sirap och rör samman till en smet. Häll sedan i en smord och bröad långpanna. Grädda först i 125º i 45 minuter och höj temperaturen därefter till 175º i 15 minuter.

ÖVRIGT

Läste någonstans på internet att man kunde tillsätta typ russin, solrosfrön, aprikoser eller annat i smeten om man så önskar.

Recept från: Jennie / Bakat av: Adina-Therése

Notera den spännande nedsänkningen i mittensektionen av kakan! Det är en krater! Som på månen fast på en kaka! Det är dock inte meningen att det ska vara en krater mitt i kakan! Anledningen till att det blidades en sådan berodde på att en icke önskvärd kulle hade stigit upp ur kakan efter cirka femton minuter i ugn.. Samt det faktum att jag efter att ha upptäckt tidigare nämnda kulle rååkade peta en slickepott i fanskapet vilket innebar omedelbar kollaps av kakberget och omformation från kulle till krater.. En krater som av en för mig hitills okänd anledning nu omvandlats till en sjö av ogräddad kaksmet! (Se de ljusare partierna på kakans mitt!)

Är man en bättre bagare än mig kan man följa receptet nedan och baka sig en alldeles egen Silviakaka! Förhoppningsvis exkl. krater! (OBS! Det är absolut inget fel på receptet! Till och med jag har lyckats med kakan en gång tidigare! Det är sant!)

INGREDIENSER
3 ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1,5 dl kallt vatten

KRÄM
150 gram smör
1,5 dl socker
2 äggulor
3 tsk vaniljsocker

TILLAGNING
Vispa ägg och socker. Blanda i resterande ingredienser. Häll smeten i en långpanna med bakplåtspapper. Grädda på 175 grader i cirka 15 minuter. Koka ihop krämen och låt puttra på svag värme. Låt kakan svalna, bred ut krämen och strö på kokos.